{"id":8065,"date":"2024-11-14T16:43:49","date_gmt":"2024-11-14T15:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/produkt\/2023-weissburgunder-kalstein-trocken\/"},"modified":"2026-05-16T18:06:55","modified_gmt":"2026-05-16T16:06:55","slug":"2023-weissburgunder-kalstein-trocken","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/produkt\/2023-weissburgunder-kalstein-trocken\/","title":{"rendered":"<br>2023 Wei\u00dfburgunder Kalstein trocken<br>"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<table WIDTH=\"60%\" BORDER=\"0\" align=\"left\" CELLPADDING=\"0\" CELLSPACING=\"0\"><\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><!-- IBGHTML --><\/p>\n<p style=\"margin: 0px 5px 0px 0px\">Der <em>&#8218;Wei\u00dfburgunder Kalkstein trocken&#8216;<\/em> ist uns besonders ans Herz gewachsen. Wir haben die Reben 1989 gepflanzt, in optimaler Lage, wo der Boden schon nach 20 cm Erde in reinen Kalkstein \u00fcbergeht, in den die Wurzeln tief greifen. Durch das hohe Alter des Weinbergs sind die Trauben klein und nat\u00fcrlicherweise reduziert. Wir selektieren zus\u00e4tzlich im Herbst und lassen die wenigen Trauben solange wie m\u00f6glich am Stock reifen, so dass die Rebe die Trauben ergiebig mit Mineralstoffen versorgen kann.<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0px 5px 0px 0px\"><span style=\"font-family: arial,helvetica,sans-serif;font-size: 10pt;text-decoration: none\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0px 5px 0px 0px\">Auf diese Weise verleiht der Kalkstein dem Wein Komplexit\u00e4t und Ausdrucksst\u00e4rke, die vereint sind mit Finesse und Eleganz. F\u00fcr uns ist der Wei\u00dfburgunder Kalkstein ein Wein mit Tiefgang. Er&nbsp;vermag,&nbsp;ein sch\u00f6nes Essen zu unterstreichen, wie auch Momente des aufmerksamen und differenzierten Genie\u00dfens ausgesprochen zu bereichern.<span class=\"Apple-converted-space\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<table><\/p>\n<tr>\n<td>Alkohol<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<p><\/p>\n<tr>\n<td>S\u00e4ure<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<p><\/p>\n<tr>\n<td>Zucker<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<p><\/p>\n<tr>\n<td>Inhalt<\/td>\n<td>0,75 Ltr.<\/td>\n<\/tr>\n<p><\/p>\n<tr>\n<td>enth\u00e4lt<\/td>\n<td>Sulfite<\/td>\n<\/tr>\n<p><\/table>\n<p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":7798,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[458],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8065","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-weisswein","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8065"}],"collection":[{"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8065"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8065"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weinmanufaktur-wolfgang-pfaffmann.de\/catalog\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}